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Menü
Spargelcrèmesuppe
~~~~~
Gefüllte, geschmorte Rinds-Roulade
Mit Spitzkraut & gratinierte Kartoffeln
~~~~~
Rhabarber im Strudelteig gebacken
Mit Sauerrahmeis
oder wahlweise
Kleine Käseauswahl mit Früchtebrot
31,20



VORSPEISEN & SUPPEN
Carpaccio vom Lecher Bachsaibling mit Pesto 13,60

Sülze von der Bio-Schweinsstelze
Mit Kernöl-Vinaigrette 8,60

Ziegenfrischkäse im Speckmantel gebraten
Mit Spargel-Vinaigrette 11,80

Bärlauchcrèmesuppe 5,90

Spargelcrèmesuppe 5,90

Rindskraftsuppe mit gebackenen Käseknödel oder mit Flädle 4,90


HAUPTSPEISEN
Lammkrone mit Pesto-Kruste
Gegrilltes Gemüse & Polenta 26,70

Medaillons vom Ländle-Kalbsfilet
Mit Spargel & hausgemachte Nudeln 26,40

Gefüllte & geschmorte Rindsroulade
Mit Spitzkraut & gratinierte Kartoffeln 18,70


Filet vom Lecher Bach-Saibling
Mit Spargel-Risotto 25,30

Marchfelder Spargel 19,70
Mit Soße Hollandaise & Kartoffeln

oder
Olivenöl, Parmesan & Kartoffeln


Backhuhn ohne Knochen
Selbst eingemachte Preiselbeeren, gemischter Salat 16,40

Wiener Schnitzel vom Schweinsrücken

Petersilienkartoffeln & selbst eingemachte Preiselbeeren
15,80



Kleinere Portionen?
Natürlich kein Problem. (abzüglich € 2,00)




NACHSPEISEN
Schokoladeeis-Parfait mit Knusperhippe 8,60

Rhabarber im Strudelteig gebacken
Mit Sauerrahmeis 8,70

Käsevariationen, Früchtebrot 8,70

Eiskaffee nach Art des Hauses 6,90
Vanilleeis, frischer Espresso, Schuss Kaffeelikör, Schlagrahm

Kugel Vanilleeis, Schuss Averna 4,80

Hausgemachte Eiscreme & Sorbets, eine Kugel 2,20
~ Sauerrahm ~ Vanille ~
~ Karamell ~ Himbeere ~
~ Weißes Kaffeeeis ~ Mango ~
~ Maracuja ~ Zitrone ~





23. April 2017
 
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