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Menü
Kalbskopf
Aceto Balsamico Pecoraro
Olivenöl
9,60
~~~~~
Capuns
Geräucherter Bachsaibling
12,60
~~~~~
Maibock
Polenta
Spitzkraut
24,30
~~~~~
Marillenknödel
Butterbrösel

oder wahlweise
Käse
8,70
4-GANG-MENÜ 54,20                             3-GANG-MENÜ 43,80


Vegetarisches Menü
Ziegenfrischkäse
Mariniertes Gemüse
Pesto
9,80
~~~~~
Randig Flan
Gebackenes Wachtelei
Pfifferlinge
11,20
~~~~~
Spargelstrudel
Kartoffeln
Sauerrahm
Schnittlauch
18,90
~~~~~
Schokoladeterrine
Vanilleeis
Erdbeeren

oder wahlweise
Käse
8,70
4-GANG-MENÜ 47,60                            3-GANG-MENÜ 36,70


VORSPEISEN & SUPPEN
Blattsalate
Speck
Pilze
Kernöl-Vinaigrette
8,70

Rindskraftsuppe
Flädle
oder wahlweise
Grießknödel
4,90

Spargelcrèmesuppe
5,90


Rössle-Fischsuppe, Pesto-Brötchen
als Vorspeise 15,60
als Hauptspeise 26,70


HAUPTSPEISEN
Rinds-Entrecôte
Schalottensoße
Gemüse
Rosmarinkartoffeln
22,70

Bachsaibling
Pfifferlinge
Risotto
24,80

Backhuhn ohne Knochen
Salat
Preiselbeeren
16,40

Schweins-Wiener-Schnitzel
Petersilkartoffeln
Preiselbeeren
15,80



EIS  -  Kugel 2,20
Sauerrahm
Vanille
Kürbsikernöl
Himbeer
Zitrone
Passionsfrucht
Mango

Kugel Vanilleeis
Averna (ital. Kräuterlikör)
4,80

Eiskaffee
Vanilleeis
Frischer Espresso
Kaffeelikör
Schlagrahm
Gebäck
6,90





02. Juni 2017
 
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